SALSA VINAGRETA

Esta salsa base, se puede utilizar para cualquier ensalada vegetal, de pasta, espárragos, etc.

INGREDIENTES:

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

2 cebolletas tiernas

3 o 4 dientes de ajo

sal, acetite, vinagre y pimienta negra

PREPARACION:

Se cortan todos los vegetales a trocitos muy pequeños, se ponen en un bol de cristal, se le tira el aceite, vinagre sal y pimienta al gusto, se mezcla bien y ya está lista.

TXUMA