hola de nuevo, esta receta es ideal para el "lunes empiezo la dieta"
INGREDIENTES:
100 gs.de judias verdes
2 zanahorias cortadas en juliana
2 cebolletas tiernas también cortadas
1 calabacín a rodajas
1 berenjena a taquitos
1oo grs. de judias del ganxet cocidas
1 pimiento rojo y 1 verde a rodajas
PREPARACION:
Se prefrie la berengena y se deja en un colador para que expulse el aceite.
En la misma sartén se van friendo el resto de las verduras, dejándolas crujientes, añadiendo en último lugar la berengena y las judias del ganxet.
A este plato,para que resulte más completo, se le pueden estrellar un par de huevos o si se prefiere añadir 100 de gambas peladas y cocidas.
BON PROFIT
Dolors
INGREDIENTES:
100 gs.de judias verdes
2 zanahorias cortadas en juliana
2 cebolletas tiernas también cortadas
1 calabacín a rodajas
1 berenjena a taquitos
1oo grs. de judias del ganxet cocidas
1 pimiento rojo y 1 verde a rodajas
PREPARACION:
Se prefrie la berengena y se deja en un colador para que expulse el aceite.
En la misma sartén se van friendo el resto de las verduras, dejándolas crujientes, añadiendo en último lugar la berengena y las judias del ganxet.
A este plato,para que resulte más completo, se le pueden estrellar un par de huevos o si se prefiere añadir 100 de gambas peladas y cocidas.
BON PROFIT
Dolors
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